Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

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Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

¡Aprende a hacer un plato griego de meze y pasa una noche mediterránea con tus amigos comiendo, bebiendo, riendo y divirtiéndote!

Servir con vino, ouzo o tsipouro.

¿Tienes algunos amigos y quieres hacer algo rápido, fácil pero también impresionante al mismo tiempo?

¿O estás planeando una perezosa noche mediterránea con tu otra mitad y estás buscando ideas para un bocadillo rápido para comer con una copa de vino?

¡Bueno, esta receta griega de plato de meze con aceitunas, queso feta, verduras, huevos duros y una o dos extensiones es el camino a seguir!

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

¡El meze griego debería ser fácil, sin complicaciones y delicioso!

Es por eso que la idea general es usar y combinar ingredientes y alimentos que necesitan poca o casi ninguna preparación, para que pueda sentarse con sus amigos y disfrutar de su noche.

Hay muchos mezethes en Grecia y los lugares donde se puede disfrutar se llaman mezethopoleia.

Por lo general, cuando te encuentras en un lugar así, pides un poco de alcohol, generalmente tsipouro, vino o ouzo y muchos platos pequeños con diferentes tipos de alimentos, preparados en pequeños bocados, para que puedas comerlos mientras disfrutas de tu beber.

Probablemente por eso algunos lo llaman tapas griegas ????

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

Y hablando de tsipouro, aquellos de ustedes que lo encuentran demasiado fuerte, ¿tal vez quieran probar esto que se sirve con una o dos aceitunas verdes?

Cómo construir un plato de meze griego

- Use uno o dos diferenciales.

Sugeriría una base de lentejas y una base de lácteos.

Para el a base de lentejas, me gusta usar, una guarnición tradicional llena de proteínas y fibra.

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

También puedes hacer un poco de hummus o una salsa de frijoles.

¡Y tenga en cuenta que todas estas recetas se pueden hacer un día antes!

Para la pasta a base de lácteos, me encanta mezclar un poco de katiki griego con pimienta negra recién rallada, orégano seco y 1-2 cucharadas de aceite de oliva.

El queso Katiki es un queso blanco fresco, de textura fina y suave, aroma muy agradable y un sabor refrescante y ligeramente ácido.

Otras opciones son o incluso tzatziki.

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- Use una variedad de vegetales.

Los tomates en rodajas, los pepinos y las aceitunas son imprescindibles.

¡Agregue algunos pimientos rojos asados ​​y listo!

- Use algunos huevos duros.

¡Los huevos duros o blandos rociados con aceite de oliva ev y espolvoreados con un poco de sal y pimienta son el paraíso!

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

- Use un poco de queso amarillo duro.

Como estamos hablando de un plato griego, un kefalotiri o un gruyere griego son sus mejores opciones.

Pero cualquier otro queso amarillo que te guste también servirá.

- Usa algo parecido al pan.

¡Los palitos de pan, el pan pita o los bizcochos tostados son geniales!

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

- Si no eres vegetariano, usa algunas anchoas.

- Rocíe todo con aceite de oliva ev y espolvoree con orégano.

- En lugar de fava, puedes usar hummus casero o comprado en la tienda.

¡Esto de Pepper Delight también es una gran elección!

- En lugar de katiki, puedes usar tirokafteri.

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

- Esta fuente griega de meze se puede hacer vegetariana si omites las anchoas

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¡Aprende a hacer un plato griego de meze y pasa una noche mediterránea con tus amigos comiendo, bebiendo, riendo y divirtiéndote!

Servir con vino, ouzo o tsipouro.

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

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- 2 cucharadas de aceite de oliva ev

- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién rallada

- 1/2 taza de aceitunas Kalamata o una mezcla de aceitunas verdes y negras

- 1 taza de tomates cherry o tomates en rodajas

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

- 1/4 taza de nueces como almendras, nueces, pistachos

- 2-3 pimientos rojos asados ​​de un frasco, en rodajas

- 1/4 taza de anchoas omite las de una fuente vegetariana

- Aceite de oliva extra, orégano seco y pimienta negra recién rallada para servir

- Opcional: 1-2 cucharadas de alcaparras

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

- Mezcle el katiki con el aceite de oliva, el orégano y la pimienta negra.

- Organizar todo en una bandeja y rociar con aceite de oliva ev.

Espolvorea con orégano seco y pimienta negra.

- Sirva con ouzo, tsipouro o vino blanco frío.

Receta de queso feta batido picante:

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

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¡Hermoso!

Me encantan los platos de comida como esta, pero muchos blogueros los hacen ver tan perfectos y estilizados que no son prácticos.

Necesitan ser fáciles de usar.

¡Entonces este si es perfecto!

Plato griego meze (Cómo hacerlo en casa)

Loooooooooooooooooooooooooooooove meze!

Es divertido, porque generalmente nunca tengo a nadie con quien compartirlo, ¡así que solo hago mini versiones para mí!

Whee!

¡Gracias por todas estas increíbles ideas para mi próxima fiesta de meze!

pwahaha!

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¡y si!

ouzo!

¡Siempre me olvido de tener eso!

: O

¡Deberíamos hacer una reunión virtual con mucho meze y ouzo!

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¡Qué gran fiesta!

Colorido además es muy fácil de organizar con todas las cosas buenas, ¡mmm!

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Sí, muy fácil con muchas cosas buenas!

¡El gusto es mio!

¡qué hermoso sitio web tienes aquí!

¡Estoy sorprendido por todas sus recetas y hermosas fotos!

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